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豆角
告诉你如何挑选豆角1、看外表：大家要选择外表没有斑点，总体感觉很平整的豆角，这种的吃起来很好吃，有的豆角外表有裂口的虽然很小但也会破坏里面的成分。外面如果很蔫的豆角是存放很久的了，吃起来没有新鲜的有水分。2、掐豆角筋：大家可以当场掐一下豆角的筋，如果很容易筋就下来了，并且还不是很粗的筋那么就是嫩豆角了。如果豆角筋掐都掐...
郑州蔬菜加工配送公司[冬瓜]
郑州蔬菜加工配送公司告诉你如何挑选冬瓜1、看大小：一般家庭都会买切块冬瓜来烹饪，在挑选的时候可按照自己一家人的饭量，挑选1片左右就可以了。2、看外皮：冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。在挑选冬瓜的时...
郑州蔬菜加工配送[葱姜蒜]
郑州蔬菜加工配送告诉你如何保存葱姜蒜1、把买回来的生姜上面的泥土都洗涮干净，一定要洗的很干净；2、将洗好的生姜切成片状，放在一个可以铺着保鲜膜的容器中，选择面积大的，能有更大的接触面，不过zui后放在...
郑州蔬菜配送公司[菜椒]
郑州蔬菜配送公司告诉你如何选菜椒1、根据颜色挑选青椒的颜色会随着成熟度发生改变，在青椒还未成熟时表面颜色非常嫩，而成熟后的青椒表面颜色就会变为青绿色或者深绿色。2、根据形状挑选青椒的形状可以分为两种，...
扇贝
告诉你如何选扇贝1、活养扇贝的选购首先应选择外壳颜色比较一致且有光泽、大小均匀的扇贝,不能选太小的,否则因肉少而食用价值不大;然后看其壳是否张开, 活扇贝受外力影响会闭合,而张开后不能合上的为死扇贝,不能选用。2、冰鲜扇贝的选购冰鲜扇贝在选购时首先要看其外观是否洁白, 然后是看其解冻后, 纯扇贝肉的出品率、颗粒的大小及...
螃蟹
告诉你如何选螃蟹青背，白肚，金爪，黄毛，体壮——这是教科书式的选蟹标准。符合下述特征的是优先选择对象：1、在容器里活动得多的。2、你的手伸过去，它会立刻举起螯肢示威的。3、你把它拿起来后，它举起螯肢示威时间很长都不肯放下的。4、用手掂一掂它的分量，手感重的为肥状的蟹。5、用手电筒主要是看它的透光性，肉多紧实的螃蟹，透光...
排骨
告诉你如何选购排骨1、看看排骨的颜色每一种食材都有它该有的颜色，而新鲜的排骨，它的颜色应该是淡粉色，记住这个颜色，只要不是这样的，多半不是新鲜排骨。一般颜色偏白的排骨，可能是被清洗浸泡过，如果是这样的排骨，我们不好辨别它的新鲜度，而且沾了生水的排骨容易滋生细菌，还是不建议买。一般颜色非常暗沉的排骨，可能是放置了很久，这...
郑州生鲜食材加工配送公司[牛肉]
郑州生鲜食材加工配送公司告诉你如何识别真假牛肉：1、如何识别新鲜牛肉新鲜牛肉质地坚实有弹性，肉色呈鲜红色，肌纤维较细。嫩牛肉脂肪呈白色，反之肉色深红，触摸肉皮粗糙者多为老牛肉，不要购买。2、如何识别...
郑州生鲜食材加工配送[鸡肉]
郑州生鲜食材加工配送告诉你如何选购鸡肉一个是从所需要的部位来选。如果是只取鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胗这一类单一部分做菜，一般来说选择比较大一点的牌子就可以了，有比较成熟的管控。散装没有牌子的就要谨慎一些。...
郑州生鲜食材配送公司[花甲]
郑州生鲜食材配送公司告诉你如何选购花甲1、人较多，将花甲翻来覆去翻动的情况下，首先选大的，壳完整的，紧紧闭合的，一定是活的。因为在大家都在用力翻动的情况下，花甲是不会开壳的，且紧紧合住，掰开要用一些力...