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郑州蔬菜配送公司[菜椒]

郑州蔬菜配送公司告诉你如何选菜椒1、根据颜色挑选青椒的颜色会随着成熟度发生改变,在青椒还未成熟时表面颜色非常嫩,而成熟后的…

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郑州蔬菜配送公司告诉你如何选菜椒

郑州蔬菜配送公司

1、根据颜色挑选

青椒的颜色会随着成熟度发生改变,在青椒还未成熟时表面颜色非常嫩,而成熟后的青椒表面颜色就会变为青绿色或者深绿色。

2、根据形状挑选

青椒的形状可以分为两种,一种是头部较尖的青椒,另外一种是头部方圆的青椒,头部较尖的青椒口感较为辛辣,适合炒菜吃。

3、而头部方圆的青椒又被称作是菜椒,可以洗净后凉调的吃,因为这种青椒的口感并不是特别辣。

4、观察青椒的弹性

新鲜的青椒富有弹性,但是也有一定的脆性,按压时我们不可用太大的力气,轻轻按压检测青椒的弹性。

5、弹性十足的即为新鲜的青椒可以采购,如果感觉青椒没有弹性,按压下去不会反弹,那不就说明青椒内部已经腐败了。

6、观察青椒表面

在选购青椒时,我们应该选择表面健康无伤痕的青椒,因为青椒的表皮有一定的保鲜作用,如果表面有伤痕就会非常容易腐烂。

7、观察青椒的果柄

新鲜的青椒果柄颜色和青椒的颜色一致,而不新鲜的青椒,果柄颜色就会比较暗淡,呈现为灰绿色。

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