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蔬菜在配送的时候需要注意哪些问题?

所属分类:行业资讯    发布时间: 2021-07-30    作者:admin
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现在蔬菜配送是很重要的一点,因为现在对于食品这块十分的注重,所以在很多的时候我们要注意郑州蔬菜配送时所需要注意的问题。

在农产品流通行业,难点不在销售端,不在资金端,而是在供应方面。农产品供给方面的建设不是一蹴而就的。很多农副产品配送配送企业,刚刚进入供应链,还没有完全梳理和开拓,不能满足客户的需求,但同时也让自己悄然落幕。

蔬菜配送公司

农产品本身往往比较具有鲜活性,同时地域性、季节性、分散性的生产特点也非常突出。农产品作为人们的日常所需品,具有消费弹性低、普遍性强的特点。正是因为这些特点,农副产品配送才不同于其他行业的供应链。

农产品供应链的主要特征如下:

1.农民分散,工业化水平低

农民经营主体小而分散,组织化程度低,导致区域农产品种类多,生产开放性高,容易成型

农业投入品难以选择和使用,水产养殖、种植、养殖等农业资源交错格局,影响农产品质量安全的风险难以控制。

解决方案:农副产品配送公司可以通过自建基地的方式,形成生产专业化、种植区域化,使基地尽可能的方形、连片,形成规模。在基地管理上,强调生产技术规程的组织实施,实行标准化生产,农副产品配送公司要推进农业供应、病虫害防治等统一服务。在运行模式上,农副产品配送公司采用基地建设与日常管理相结合的运行机制,实现基地生产、经营、配送一体发展。

2.有许多种类和复杂的分类

品种、产地、规格、包装、精品、统货等等,每个价格都不一样,都有客户所选择的。如果依靠传统的根据外观和颜色来区分,不仅蔬菜会受到损害,而且剩余产品的质量也会越来越差,造成严重的损失。

解决方案:早在2012年就发布了《关于加快推进鲜活农产品流通创新的指导意见》,提出要引导推进农产品分级、包装等标准,推进农产品质量分级、包装标准化、流通品牌化等。分级可以使蔬菜产品更加标准化,方便农副产品配送的流通和运输,提高运输效率。同时,对于客户来说,分级可以满足消费多样化、层次化的要求,为优价提供基础。

郑州蔬菜配送

3.储存时间短,产品损耗大

蔬菜是生鲜产品,一方面贮藏保鲜要求高,另一方面时间短。大部分产品都在几天之内,一不小心就会造成损失。另外,对于蔬菜来说,产品的损耗非常大。除了其他因素之外,还有水的自然蒸发造成的损失,加上运输、装卸、转运和加工,这种损失可谓无处不在。

解决方案:由于农产品具有新鲜度高、质量要求高的特点,农副产品配送特别要求绿色物流,要求在整个运输和储存过程中不变质、不污染、不损坏。在一定程度上,这些要求需要农副产品配送通过精细包装和专业设备建设来实现。并且随着未来的发展趋势,冷链物流将成为农副产品配送不可或缺的一部分。

以上给大家讲的这些知识可以了解一下欢迎咨询四季鲜食品公司。